Meilleur gluten

Aug 08, 2023

Epicured est notre premier choix pour la livraison de repas sans gluten

Jonathan Valdez, RDN, CDCES, CPT est un nutritionniste diététiste agréé en télésanté et un expert en communication nutritionnelle basé à New York.

La maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten peuvent rendre difficile la recherche d'options alimentaires. Heureusement, il existe plusieurs services de livraison de repas sur le marché qui s'adressent spécifiquement aux régimes sans gluten. Ces services envoient des kits de repas ou des repas entièrement préparés, à réchauffer et à manger directement à votre porte, éliminant ainsi plusieurs étapes dans le processus de planification, d'achat et de préparation des repas.

Les meilleurs services de livraison de repas sans gluten offrent une large gamme de délicieux repas sans gluten dans différentes cuisines et profils de saveurs. Ils devraient également proposer des options pour d'autres restrictions alimentaires, car les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent également souffrir d'autres sensibilités alimentaires, telles que les produits laitiers. Ici, nous avons rassemblé nos meilleurs choix pour les meilleurs services de livraison de repas sans gluten.

épicurien

Epicured occupe la première place sur notre liste car il s'adresse spécifiquement aux régimes sans gluten et autres régimes similaires, soulignant l'importance de la nutrition pour les troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable (IBS) et la maladie du côlon irritable (IBD).

Repas sans gluten pour soutenir la maladie cœliaque, partenariats avec la National Celiac Association

Large gamme d'ajouts de repas et de substitutions d'ingrédients

Plats créés par un chef étoilé Michelin et une équipe d'experts médicaux

Les repas peuvent être chers.

La livraison dépend de la région et peut atteindre 50 $

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque et sensibles au gluten ont souvent du mal à trouver des options de menu, en particulier lorsqu'elles commandent des aliments en ligne. Heureusement, Epicured s'adresse spécifiquement à la fois à la maladie coeliaque et aux sensibilités au gluten, ainsi qu'à une gamme de personnes ayant un système digestif sensible en raison du syndrome du côlon irritable, ou IBS, des maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) comme la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, et le reflux gastro-œsophagien (RGO) . Tous les aliments d'Epicured sont à faible teneur en FODMAP, un régime qui s'est avéré efficace pour contrôler le SCI. FODMAP est un acronyme qui représente les classes d'aliments difficiles à digérer, causant les plus grandes quantités de détresse pour le corps. Étant donné que les régimes sans gluten, en général, se sont également avérés bénéfiques pour les personnes atteintes du SCI, Epicured est un excellent service deux en un pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten qui souffrent également d'une affection digestive telle que le SCI.

à la carte

Frais et maigre

Fresh N Lean propose une large sélection d'options de repas sans gluten économiques pour diverses préférences alimentaires, y compris végétalien, Keto, Paleo et Whole30.

Prix ​​des repas abordables

Gamme de cuisines différentes

Le menu tourne chaque semaine

Les repas sans gluten répondent également aux besoins de plusieurs régimes populaires

Certains repas étaient déséquilibrés et/ou fades

Pas de possibilité de choisir une date de livraison sans frais supplémentaires

Fresh N Lean offre une gamme d'options de repas nutritifs sans gluten. Le prix commence à seulement 8,49 $ par portion pour le plan végétalien de 7 jours, ce qui en fait notre choix pour le meilleur choix économique. Le menu du Fresh N Lean comprend des options adaptées à une vaste gamme de restrictions et de préférences alimentaires. Fresh N Lean fournit des mels sans gluten, des articles sans OGM et biologiques, et ils choisissent des sources de haute qualité pour leurs ingrédients. Ils optent pour des produits frais de saison dans leurs plans végétaliens, et tous les repas excluent les produits laitiers, à l'exception du plan Keto. Les plans proposés incluent les régimes végétaliens standard ou à faible teneur en glucides, conformes au régime méditerranéen, Keto, Paleo, approuvés par Whole30, riches en protéines et respectueux des allergènes (vous pouvez choisir d'exclure une variété d'allergènes courants ou même des ingrédients que vous n'aimez pas). Vous pouvez également trouver des repas adaptés à différents problèmes de santé tels que le diabète, l'inflammation et l'hypercholestérolémie.

Plan Protein+ (comprend le petit déjeuner/déjeuner/dîner)

Plan Keto (comprend le petit-déjeuner/déjeuner/dîner)

Plan paléo (comprend le petit-déjeuner/déjeuner/dîner)

Plan végétalien (comprend le petit-déjeuner/déjeuner/dîner)

Plan méditerranéen (comprend le petit-déjeuner/déjeuner/dîner)

Plan végétalien à faible teneur en glucides (comprend le petit-déjeuner / le déjeuner / le dîner)

Plan Whole 30 (comprend le petit-déjeuner / entrée)

Consultez le site Web pour les options de restauration à la carte et en vrac. L'expédition est gratuite avec la livraison standard le vendredi (il y a des frais d'expédition de 40 $ pour les clients de l'Alaska et d'Hawaï).

Entreprise certifiée biologique, Green Chef est la meilleure option pour ceux qui recherchent des repas sans gluten de haute qualité, d'origine responsable, faciles à préparer avec des techniques de cuisson simples.

Le menu tourne chaque semaine, vous pouvez mélanger et assortir les repas de plusieurs plans

Informations détaillées sur les repas et la nutrition

Quelques recettes d'inspiration mondiale

Des promotions fantastiques, en particulier lors de l'inscription

Options culinaires limitées

Peut être cher

Green Chef propose des kits de repas frais et de haute qualité certifiés biologiques par le CCOF. Choisissez parmi une large sélection de menus sans gluten qui changent chaque semaine et utilisent des produits biologiques et des fruits de mer sauvages. Paleo + Keto, méditerranéen, végétarien et autres choix de repas sont également disponibles. Les plats que nous avons essayés étaient délicieux, équilibrés et pleins de saveurs, et ils étaient faciles à préparer. Green Chef fournit des informations détaillées sur ses repas et des informations nutritionnelles, et la majorité des emballages de l'entreprise sont fabriqués à partir de matériaux recyclables, réutilisables ou compostables. Green Chef propose jusqu'à six portions par repas, ce qui en fait un excellent choix pour les familles.

Modifier la santé

Spécialisée dans les repas sans gluten, ModifyHealth propose deux plans pour une vie saine : low-FODMAP et Mediterranean/DASH. Ils fournissent des repas pratiques et nutritifs qui respectent les restrictions alimentaires dues à la maladie coeliaque, au SCI et à diverses maladies chroniques.

Des menus conçus par des diététiciens et recommandés par des médecins

Options pour les personnes suivant des régimes spécifiques en raison de conditions médicales

Le programme méditerranéen intègre les lignes directrices DASH, développées par des scientifiques pour la santé cardiaque

Cher

La taille des portions n'est pas idéale pour les familles

L'abonnement hebdomadaire facilite l'annulation, mais n'oubliez pas de commander les repas de chaque semaine 7 jours à l'avance

Les options de menu sont limitées et penchent vers la cuisine traditionnelle

L'objectif de ModifyHealth est de booster votre santé tout en faisant appel à vos papilles gustatives. Tous les éléments du menu sont préparés avec soin dans une installation sans gluten, donc si vous vivez avec des maladies coeliaques ou des sensibilités au gluten, ils vous ont couvert. Le blé et l'orge sont riches en gluten et en agaçants coupables connus pour aggraver le SCI. Le plan à faible teneur en FODMAP vise à minimiser les symptômes du SCI et d'autres problèmes digestifs en limitant les 5 sucres habituels ainsi que ces céréales. ModifyHealth propose également un plan méditerranéen savoureux pour lutter contre les problèmes chroniques comme le diabète et les maladies cardiaques. En 2022, une équipe d'experts médicaux et nutritionnels du US News & World Report a classé le régime méditerranéen comme la façon la plus saine de manger. Un plan diététique connu sous le nom de DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a pris la première place en 2021 et la deuxième place en 2022, et les repas méditerranéens de ModifyHealth respectent ses directives. Les scientifiques ont étudié la corrélation entre l'alimentation, l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie pour créer un plan de repas équilibré qui réduisait ou renversait ces conditions et favorisait la santé du cœur. DASH a été créé en 1992 et les médecins le recommandent depuis. Ne laissez pas toutes ces discussions sur la santé vous effrayer, car ModifyHealth s'assure que la santé ne signifie pas fade ou ennuyeuse. Les testeurs ont trouvé les plats équilibrés et savoureux. La livraison gratuite, la possibilité d'annuler à tout moment et un support client rapide ajoutent à l'attrait de ModifyHealth.

La bonne cuisine

The Good Kitchen est notre choix pour les consommateurs sans gluten qui souffrent d'autres allergies alimentaires ou qui suivent un régime alimentaire spécifique. Respectueux de la planète, des animaux et des gens. Offre une variété d'options de menu pour tous les goûts, en mettant l'accent sur l'approvisionnement responsable et humain, les ingrédients biologiques et la durabilité environnementale.

Variété d'options de repas sans allergènes

Options pour d'autres préférences alimentaires, comme le céto et le paléo

Utilise un approvisionnement prudent, soutient le bien-être des animaux, adhère à des pratiques durables

Partenariat avec l'Université nationale de médecine naturelle, utilisant la recherche nutritionnelle pour créer des repas médicalement adaptés pour la prévention des maladies

Des prix plus élevés

Options de menu limitées

Il peut être difficile de trouver des options de repas qui sont à la fois sans allergènes alimentaires et sans gluten, mais The Good Kitchen propose les deux. Les éléments du menu sont exempts de gluten, de lait pur et d'arachides, et vous pouvez exclure une variété d'allergènes ou d'aversions gustatives. Inclut des options pour adapter votre régime alimentaire pour qu'il soit végétarien, Primal Blueprint, Paleo, Whole30, faible en gras, Keto et même certifié diabétique. Les plans sans allergènes peuvent être sans œufs, sans produits laitiers, sans crustacés et sans noix. Les repas offrent commodité et simplicité car ils sont tous à réchauffer et à manger. The Good Kitchen est passionné par la création d'aliments délicieux et nutritifs pour tous. Leurs efforts pour préserver l'environnement sont évidents à chaque étape de leur processus, de l'approvisionnement à l'expédition. The Good Kitchen valorise le bien-être des animaux, les pratiques agricoles durables, la nutrition, leurs employés et leurs clients. Ils font des choix responsables et intègres. Il est clair qu'ils sont consciencieux à propos de leurs partenariats et de leur approvisionnement afin qu'ils comprennent d'où viennent les ingrédients et comment ils ont été cultivés ou élevés. Les testeurs ont été impressionnés par la transparence globale de l'entreprise sur ces points.

CookUnity propose une gamme d'options de repas préparés par le chef à partir de nombreuses cuisines différentes, ce qui en fait notre choix pour la foule des gourmets sans gluten. D'autres restrictions alimentaires peuvent également être sélectionnées.

Large gamme d'options pour les restrictions alimentaires

Choisissez des repas parmi plusieurs cuisines différentes

Possibilité de voir quel chef a préparé votre repas, souvent local pour vous

Articles sans gluten non fabriqués dans un établissement certifié sans gluten

Les options sans gluten peuvent être limitées en fonction de votre emplacement

Le chef, la cuisine et les autres options varient selon le lieu

En partenariat avec des chefs primés, comme Esther Choi et Jose Garces, CookUnity propose plus de 300 plats différents qui donnent aux gourmets ayant des restrictions alimentaires la liberté de savourer un repas gastronomique. Bien que les options soient infinies pour ceux qui n'ont aucune sensibilité alimentaire, cela peut dépendre de votre emplacement, du nombre d'options sans gluten qu'il peut y avoir. Les repas préfabriqués à réchauffer et à manger de CookUnity couvrent divers styles de cuisine, notamment indienne, coréenne, japonaise, mexicaine, italienne, espagnole, créole et caribéenne. Vous pouvez également trier le menu en fonction de plusieurs préférences alimentaires, comme paléo, hypocalorique, sans gluten, végétalien et faible en sodium. L'entreprise vous permet également de savoir quel chef a préparé votre repas, vous permettant de demander des repas à vos cuisiniers préférés.

Cuisine magique

Magic Kitchen s'adresse spécifiquement à la population âgée avec des repas pré-préparés surgelés qui répondent à de nombreux besoins alimentaires, y compris sans gluten et à faible teneur en sodium. Il existe un large éventail d'options sans gluten et de nombreux plans d'abonnement vous offrant une flexibilité maximale.

Spécialisé dans les repas pour les personnes âgées

De nombreuses options pour les restrictions alimentaires, y compris sans gluten

Suppléments de repas disponibles

La livraison est de 18,95 $ si vous dépensez moins de 100 $, gratuite si vous dépensez plus de 125 $ avec le code promo fourni sur la page de livraison

Les repas sont de nature traditionnelle et similaires aux repas surgelés achetés dans une épicerie

Magic Kitchen est l'une des meilleures options pour les personnes âgées suivant un régime sans gluten, offrant de nombreuses options de repas qui répondent à une gamme de besoins alimentaires. L'entreprise propose même des repas conçus par une diététiste pour répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes de 65 ans et plus. Le menu de Magic Kitchen comprend des repas pour de nombreuses conditions médicales telles que les maladies cardiaques, le diabète, l'hypercholestérolémie, la maladie coeliaque et les maladies rénales / rénales. Vous pouvez également acheter des coffrets cadeaux pour les anniversaires, les vacances, les anniversaires et les proches malades ou traversant des moments difficiles. Tous les articles arrivent congelés.

Snap Kitchen propose un menu entièrement sans gluten avec des repas divisés en catégories générales riches en protéines et faibles en glucides, ainsi que des sections consacrées uniquement aux repas Keto et Paleo. Il existe des dizaines de plats sans produits laitiers ni sucres et composés de protéines et de légumes sains, de sorte que de nombreuses options seraient également approuvées par le régime alimentaire Whole30. La navigation dans les photos et la lecture des ingrédients peuvent vous indiquer laquelle commander si votre plan est basé sur Whole30. Un bon endroit pour tous ceux qui veulent limiter le sucre, les produits laitiers et les aliments transformés, manger proprement et sainement, réduire les glucides et augmenter leur consommation de protéines.

Le menu se concentre sur les régimes riches en protéines et faibles en glucides

Tout le menu est sans gluten

Options pour les accompagnements et les compléments de repas

Pas d'options végétariennes ou végétaliennes

La livraison peut ne pas être disponible dans votre région, vous devez entrer votre code postal pour vérifier

Pour les personnes qui mangent sans gluten et suivent également un régime alimentaire à faible teneur en glucides comme le régime Keto, Snap Kitchen propose une variété de plats qui correspondent aux deux catégories. Le menu de Snap Kitchen est axé sur les aliments faibles en glucides et riches en protéines, avec des options adaptées aux régimes Keto et Paleo et s'adapte même aux exigences alimentaires Whole30. Les informations nutritionnelles, les ingrédients et les instructions de préparation des repas sont simples et facilement accessibles, et la société propose également des accompagnements et différents compléments de repas tels que du poulet cuit, des boulettes de viande ou des galettes de burger Angus pour une dose supplémentaire de protéines.

Epicured est notre premier choix pour les personnes suivant un régime sans gluten. Son menu préparé par le chef s'adresse aux personnes souffrant de troubles digestifs, y compris la maladie coeliaque, et tous ses repas sont à la fois sans gluten et à faible teneur en FODMAP. Vous trouverez des options pour diverses autres sensibilités alimentaires telles que des créations de menus sans produits laitiers, sans œufs, sans soja et sans arachides, et les repas sont équilibrés et pleins de saveurs. Ces facteurs ont tous valu à Epicured sa place de meilleur dans l'ensemble de cette catégorie.

Cela dépend du service de repas ainsi que de la gravité de l'état de la personne. Bien que de nombreux services de repas proposent des options sans gluten, ces plats peuvent encore contenir des traces de gluten. En fait, une étude a révélé que 32 % des aliments étiquetés « sans gluten » étaient contaminés par du gluten ; ce nombre atteignait 53,2 % dans les pizzas sans gluten. L'option la plus sûre consiste à rechercher des services de livraison de repas qui utilisent une installation 100 % sans gluten ou certifiée sans gluten, comme Epicured et ModifyHealth.

FODMAP signifie "oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles". Ce sont des types de glucides à chaîne courte qui sont mal absorbés, ce qui permet aux bactéries de l'intestin de fermenter, ce qui peut contribuer aux symptômes du SCI. Selon des études, un régime pauvre en FODMAP est un traitement efficace pour le SCI, 52 % à 86 % des patients signalant une amélioration significative de leurs symptômes. Plusieurs services de livraison de repas de notre liste proposent des options à faible teneur en FODMAP pour les clients atteints du SCI, comme Epicured et Modify Health.

Un régime sans gluten n'est pas fait pour perdre du poids. Il s'agit d'une intervention diététique pour les personnes atteintes de maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten. En fait, un régime sans gluten peut entraîner une prise de poids chez certaines personnes. Un déficit énergétique est nécessaire pour perdre du poids, et une perte de poids saine peut être obtenue en utilisant des stratégies telles que la restriction calorique, l'augmentation des fibres alimentaires et des protéines, la pratique d'une activité physique régulière et des stratégies comportementales telles que l'autosurveillance.

Cela dépend en grande partie de votre budget personnel. Les tarifs de livraison de repas varient en fonction des plans de repas, du type/de la quantité de nourriture commandée, du nombre de personnes pour lesquelles vous commandez et, dans certains cas, du lieu de livraison. Tous ces facteurs doivent être pris en compte pour décider si un service de repas sera rentable.

Nous avons analysé 40 services de livraison de repas différents avant de déterminer les meilleurs pour cette liste. Nos critères de notation comprenaient la variété et les options de repas, l'expérience client, les prix, la capacité de cuisson, l'expérience alimentaire, la transparence, l'emballage/la durabilité, la valeur nutritionnelle, ainsi que le goût et la qualité des aliments. D'autres considérations pour les clients sans gluten comprenaient si les entreprises utilisaient une installation 100 % sans gluten ou certifiée sans gluten pour préparer leurs repas.

lisegagne / Getty Images

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Principaux conseils pour suivre le régime pauvre en FODMAP afin de gérer les symptômes du SCI. Très bien Santé. https://www.verywellhealth.com/fodmaps-information-4013665‌

Par Jonathan Valdez, RDN, CDCES, CPTJonathan Valdez, RDN, CDCES, CPT, propriétaire et fondateur de Genki Nutrition et nutritionniste diététiste praticien. Il est un entraîneur personnel certifié spécialisé dans la nutrition sportive, le diabète, la perte de poids et la gestion soins à long terme.Jonathan est également le représentant des médias de New York et de Long Island pour l'Académie de nutrition et de diététique de l'État de New York.