Une pop pad thaï

Dec 12, 2023

KRU accueillera Pad Thai Bowling tous les week-ends.

La fatigue du menu est réelle, et ce nouveau pop-up est désireux de soulager votre esprit et votre palais avec un menu limité et des saveurs de premier ordre.

Pad Thai Bowling, spécialisé dans le plat de nouilles thaï classique, fait son apparition au KRU de Williamsburg le week-end de midi à 15 heures, pour proposer son plat éponyme.

Le pop-up inspiré de la cuisine de rue propose des réservations et un menu limité, avec du pad thaï allant de 18 $ à 22 $. Le pad thaï peut être fait classique, végétalien ou avec des crevettes, et avec des nouilles de riz fines ou des nouilles de verre.

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Bien que le bowling ne soit pas disponible au pop-up, le nom rend hommage aux chariots de rue thaïlandais, souvent nommés pour la nourriture qu'ils proposent (pad thaï) et ce qu'ils sont à proximité. Dans le cas de KRU, The Gutter, un bar de plongée et un bowling, est à côté, et Brooklyn Bowl est à quelques pâtés de maisons, vous pouvez donc jouer au bowling après vous être régalé de pad thaï.

Le menu régulier de KRU ne sera pas disponible pendant le pop-up, et le pad thai n'est pas sur le menu régulier, c'est donc une chance unique de déguster le plat dans l'élégante salle à manger industrielle. La nuit, KRU revient à son état typique, où des recettes royales thaïlandaises vieilles de 100 ans sont réinventées pour les Brooklynites du 21e siècle. Le menu comprend de nombreux plats que l'on ne trouve nulle part ailleurs à New York, notamment des bouchées de fruits salées "ma hor", des trempettes thaïlandaises avec un arc-en-ciel de crudités et un œuf à la coque, et des plats plus copieux, notamment un curry de pomme avec litchi et rhubarbe et un boeuf incroyablement épicé curry de langue avec bébé aubergine. En dessert, la glace est garnie d'échalotes frites.

Le pop-up Pad Thai Bowling offre aux convives la possibilité de se réchauffer le palais au déjeuner avec un plat thaïlandais plus familier et plus sucré, de jouer un peu à proximité, puis de revenir pour un dîner plus aventureux et unique, le tout au même endroit.

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