Les meilleurs food trucks de Nashville

Jun 23, 2023

Même avec des outils comme les médias sociaux et le site Web et l'application Street Food Finder, la recherche d'un food truck local ressemble toujours un peu à un jeu de cache-cache. Mais la récompense peut être si satisfaisante que la poursuite en vaut la peine. Classés par ordre alphabétique, voici les camions de restauration essentiels de Nashville - des fournisseurs de nourriture mobiles servant certains des meilleurs repas sur roues de Music City, y compris tout, du poulet et du poisson chauds de Nashville haut de gamme aux rouleaux de homard en passant par la glace pilée rafraîchissante.

Le camion de glace pilée itinérant de Nashville a apporté des cônes de neige dans les rues en 2010. La glace hawaïenne douce est arrosée d'une gamme de saveurs de fruits frais à base de sucre de canne à 100 %. Un arc-en-ciel de saveurs alternantes comprend du basilic pastèque rafraîchissant et de la pêche de Géorgie, qui peuvent être garnis de crème glacée, de noix de coco râpée ou de li hing mui, une poudre de prune séchée salée populaire à Hawai'i.

Profitez d'une large sélection de plats de rue thaïlandais et laotiens comme le poulet pad kra pao, les nouilles ivres, la saucisse de porc laotienne et le thé au lait thaïlandais ainsi que des plats fusion tels que le riz frit hawaïen avec du tofu, des œufs et de l'ananas de Chang Noi Thai-Lao La fusion. C'est aussi une option solide pour les dîners végétaliens et sans gluten.

Le food truck d'empanadas de Daniel et Kai Yarzagaray propose une sélection de poches de masa traditionnelles colombiennes remplies de viande, de fromage, de lentilles ou même de chocolat. Au-delà du tableau principal, le bus scolaire réaménagé sert également des patacones (plantains verts frits), des frites de yuca et une salade de tomates et d'avocats. Bonus : tout est sans gluten.

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Ce food truck géré par quelques cousins ​​du Maine a des emplacements dans tout le pays, et c'est l'une des options limitées pour les rouleaux de homard de style Maine et Connecticut ici à Nashville. Parmi les autres options de menu bourrées de crustacés, citons le fromage grillé au homard, les tater tots garnis de homard et les tacos au homard.

Un favori éternel et le dernier des trois premiers food trucks de Nashville encore debout, le Grilled Cheeserie continue de dessiner des lignes d'amateurs de fromage affamés aujourd'hui. Le camion sert des options de fromage grillé inhabituelles, y compris quelques favoris exagérés comme un sandwich gluant farci de macaroni au fromage au piment. Si vous n'avez pas envie de courir après les food trucks, rendez-vous à l'emplacement permanent de l'entreprise à Hillsboro Village.

Les amateurs de burger affluent chez Hoss pour des galettes de viande farcies au fromage fondu, une spécialité de Minneapolis connue sous le nom de Jucy Lucy ou Juicy Lucy. Essayez le burger signature Hoss : une galette de bœuf remplie de cheddar et garnie de bacon, de sauce barbecue, d'oignons croustillants, de sauce barbecue et de coriandre. Ce camion populaire possède également un restaurant permanent à Nolensville avec encore plus d'options de menu, y compris de la crème glacée et de la bière pression.

Avec un nom comme Lamont Hurt, le propriétaire de cette remorque était peut-être destiné à servir certains des meilleurs poulets et poissons chauds de Nashville de la région - savoureux et, pour le palais non averti, un peu douloureux. Vous trouverez généralement Hurt's à Mount Juliet dans un parking de Dollar General (recherchez des références à "tha spot" sur les réseaux sociaux).

Il est facile d'identifier cette remorque car elle arbore une peinture géante d'un drapeau jamaïcain vert et jaune et souffle constamment un nuage parfumé à la secousse de son fumeur de métal. Kingston Jamaica Foods est généralement garé dans une station-service sur DB Todd Jr. Boulevard à North Nashville, et les fans raffolent des queues de bœuf cuites, du poulet au curry, du riz et des pois en plus du poulet jerk et du saumon fumé. Le service est rapide et les portions sont énormes.

King Tut's offre aux Tennesséens un avant-goût de la cuisine égyptienne via des recettes familiales directement de la vallée du Nil. Est-ce un peu tricheur que ce camion Nolensville Pike soit à l'arrêt ? Peut-être, mais vous ne couperez pas les cheveux en quatre lorsque vous serez assis sur la terrasse ombragée avec l'assiette de falafel croustillante du propriétaire Ragab Rashawn ou le tendre sandwich shawarma au poulet. N'oubliez pas un côté de houmous maison ici.

En dehors des poke bowls, la cuisine hawaïenne n'est pas bien représentée à Nashville, c'est donc une bonne chose que Taste of Aloha parcoure ces rues. Les supporters forment souvent de longues files d'attente pour l'hospitalité de style insulaire et des plats comme le porc kalua, le poulet huli huli et le spam musubi.

Comme on le voit sur Food Network, Travel Channel et Cooking Channel, le camion Music City du chef B. "Yayo" Jimenez est né en 2011, proposant quelques variantes de tacos. Un à noter est la légende: une tortilla de maïs moelleuse débordant de poitrine, de chicharron et de chorizo. Obtenez-le à la Yayo et il le fera griller sur une tortilla en croûte de fromage pour un taco épique et croustillant au fromage. Yayo's s'est agrandi pour inclure également un deuxième camion.

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