Ÿnsect conforte sa stratégie de développement du marché du pet food avec une gamme dédiée

Nov 07, 2023

17 mai 2023 - Dernière mise à jour le 17 mai 2023 à 14h56 GMT

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La gamme, a déclaré la société, comprend des ingrédients faciles à incorporer, au goût neutre, sans odeur et brun clair. Dérivés du ver de farine Molitor, ils peuvent être utilisés dans la production d'aliments secs et humides pour animaux de compagnie.

Les ingrédients contiennent des protéines, jusqu'à un niveau de 71%, et ils ont une faible teneur en cendres (moins de 5%), a déclaré le développeur.

Un indicateur utile de la qualité protéique d'un ingrédient, dans les aliments pour humains, est le score d'acides aminés digestibles indispensables (DIAAS) - et de plus en plus, un score analogue "de type DIAAS" est utilisé pour évaluer les ingrédients des aliments pour animaux de compagnie, a noté Ÿnsect.

La digestibilité iléale de chaque IAA dans l'ingrédient est exprimée en pourcentage des besoins alimentaires connus pour les adultes et les jeunes animaux, tels que compilés par des organismes de réglementation tels que l'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Si chaque IAA d'un ingrédient atteint une valeur supérieure à 100 % (c'est-à-dire supérieure à la valeur de référence), l'ingrédient est alors considéré comme une source complète de protéines. Sinon, l'ingrédient reçoit un score DIAAS correspondant à la valeur de l'IAA le moins bien noté - connu sous le nom d'acide aminé limitant (LAA). Le LAA en question doit être complété ailleurs dans le régime alimentaire.

Une étude récente a mesuré des scores de type DIAAS pour trois des ingrédients à base de vers de farine d'Ynsect, deux repas dégraissés et un hydrolysat.

La société a déclaré que les données montrent que ces trois ingrédients ont obtenu des scores élevés pour les chiens adultes (72%, 79%, 96%) et les jeunes chiens (83%, 83%, 87%). "Ces scores sont comparables aux protéines animales de la plus haute qualité (bœuf, saumon), et supérieurs à ceux de la volaille et des protéines végétales les plus courantes. En effet, avec son score de 96 %, l'un de nos repas de vers de farine dégraissés a été l'un des meilleurs scores pour les chiens adultes ; et en ce qui concerne les chiots, les trois ingrédients de vers de farine ont obtenu des scores supérieurs à la plupart des ingrédients d'origine animale et végétale pour lesquels des scores sont disponibles. »

La même étude a également calculé des valeurs de type DIAAS pour les chats : en référence aux chats adultes, tous les trois se sont avérés être des sources de protéines complètes. Pour les chatons, les scores étaient inférieurs, à 64,1-77,6%, mais comparables aux valeurs disponibles pour les protéines animales traditionnelles, selon les résultats.

Les vers de farine ont une faible teneur en acide aminé essentiel, la méthionine.

Cependant, Ynsect a déclaré que dans les aliments traditionnels pour animaux de compagnie à base de sources de protéines animales, le LAA pour les chiens adultes est systématiquement la méthionine et, pour les chiots, c'est la thréonine - il est donc déjà établi que dans la production d'aliments pour animaux de compagnie, ces acides aminés devront être ajouté au régime alimentaire.

"Ce sont les mêmes acides aminés qui limitent les protéines de vers de farine testées, ce qui signifie que tous les suppléments requis sont déjà standard dans l'industrie. De plus, pour les trois ingrédients de vers de farine, en référence aux chiens adultes, la méthionine était le seul acide aminé à atteindre un score inférieur à 100 % - ce qui signifie qu'une fois le supplément de méthionine standard ajouté, la source de protéines devient complète.

"Par conséquent, il n'y a pas d'obstacle technique à l'utilisation de protéines de vers de farine comme ingrédient alimentaire pour animaux de compagnie."

La société a noté que le LAA pour le maïs - actuellement l'ingrédient le plus courant dans les aliments pour animaux de compagnie - n'est pas la méthionine, mais soit la lysine, soit le tryptophane : il existe donc une complémentarité entre les protéines de maïs et de vers de farine, de sorte que si un aliment pour animaux de compagnie devait être fabriqué à partir de un mélange des deux, chacun pouvait fournir le LAA qui manquait à l'autre.

Le mois dernier, Ÿnsect a confirmé que le marché des aliments pour animaux de compagnie était l'un des piliers de sa stratégie de développement. Elle a également révélé que sa nouvelle ferme verticale à Amiens s'apprête à effectuer ses premières livraisons en 2023.

Antoine Hubert, fondateur et PDG d'Ÿnsect, nous indiquait alors que l'entreprise "se recentre sur une voie de rentabilité" et doncse concentrer sur des projetsqui sont rentables à court terme.

Le développement du marché de l'alimentation animale est pour l'instant à l'arrêt : "Dans ce contexte, le groupe se concentre sur les produits à forte valeur ajoutée sur les marchés de l'alimentation animale, de l'alimentation animale, de l'alimentation végétale et de l'alimentation humaine. Mais l'alimentation animale reste l'un des enjeux majeurs d'Ynsect." . Aquafeed n'est pas en reste, et nous continuerons à poursuivre nos projets actuels et à nous développer lorsque l'environnement économique mondial deviendra plus favorable."

La nourriture pour animaux de compagnie est un marché énorme, où les ingrédients de vers de farine peuvent bien répondre aux besoins nutritionnels et de durabilité de l'industrie, en Europe, aux États-Unis et au-delà, a déclaré Ÿnsect.

La société a commencé à fournir des produits au secteur des aliments pour animaux de compagnie en 2016. "Nous sommes entrés sur le marché américain en 2021, fournissant des protéines à haute valeur ajoutée à Pure Simple True LLC - une start-up d'aliments pour chiens basée à Seattle, WA - vendant ultra- des aliments premium et de luxe pour chiens sous la marque Bernie's Ce partenariat a été une étape importante non seulement pour nous, mais aussi pour l'industrie dans son ensemble, et ouvre la voie à une alimentation plus saine, plus naturelle et plus respectueuse de l'environnement pour nos amis les animaux de compagnie. "

"Les aliments pour animaux de compagnie à base d'insectes ont un taux d'acceptation de plus de 50 % parmi les propriétaires d'animaux américains selon l'étude Emerton Market (contre 36 % en 2019), et la récente étude que nous avons menée avec OnePoll a également révélé que 83 % des propriétaires de chiens et de chats aux États-Unis les États-Unis seraient prêts à nourrir leurs animaux de compagnie avec des ingrédients à base d'insectes, selon Ÿnsect. "Ces enquêtes montrent que l'intérêt pour les aliments pour animaux de compagnie à base d'insectes augmente rapidement", a déclaré Alice Pabst Landon, responsable du marketing chez l'entreprise basée en France. innovateur.

Ÿnsect cherche à augmenter rapidement son carnet de commandes, qui, selon elle, est actuellement estimé à plus de 175 millions de dollars de contrats signés et à 1 milliard de dollars d'accords en cours de négociation. Ces contrats et les autres accords potentiels couvrent l'intégralité de son activité, y compris une partie importante pour les aliments pour animaux de compagnie, a-t-il ajouté.

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