Les poissons suédois sont les bonbons ultimes pour les randonneurs

Jul 20, 2023

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Poisson suédois Photo : Frank Schiefelbein / EyeEm via Getty

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Si Halloween est la meilleure nuit de l'année pour les enfants qui aiment les bonbons, le lendemain, c'est quand les adultes gourmands remportent le jackpot. Du jour au lendemain, des allées entières de bonbons sont démarquées, se vendant entre 50 et 90 %. C'est une excellente journée pour faire le plein de carburant de randonnée. Et cette année, je vais faire le plein de poisson suédois.

Mon amour pour le poisson suédois en tant que collation de randonnée a commencé lors du Fjällräven Classic, une randonnée de groupe d'un week-end que la marque a organisée le long de la colonne vertébrale des Rocheuses dans le Colorado. Aux postes de ravitaillement le long de la route, des tables débordaient de gommes en vrac sur le thème scandinave. Je les ai attrapés par poignées (le monde pré-Covid était un endroit différent), les grignotant à travers les cols et les pauses d'eau.

Maintenant, lors de longs voyages en sac à dos, de courses sur sentier, de randonnées à ski ou de toute autre aventure, les poissons suédois sont mon arme secrète. Pourquoi? Permettez-moi de vous expliquer pourquoi je fais une descente dans mon épicerie locale pour ceux-ci – et pourquoi vous devriez aussi.

Certes, ce n'est pas particulièrement unique - la plupart des bonbons ne sont que du sucre, après tout, et ce n'est généralement pas quelque chose dont vous vous vantez lorsque vous parlez de nutrition. Mais lorsque vous avez besoin d'énergie, et rapidement, prendre une dose de glucides simples est un moyen rapide d'en obtenir, d'où tous les gels et blocs énergétiques de votre REI local. Mais tous les sucres ne sont pas identiques : comme nos amis de Outside l'ont souligné dans un article récent sur les gels énergétiques, la recherche suggère qu'une combinaison de glucose et de fructose peut stimuler l'endurance des athlètes sans causer de problèmes d'estomac. L'un des principaux ingrédients du poisson suédois est le sucre inverti, qui est, vous l'avez deviné, une combinaison de glucose et de fructose. Pas étonnant que ces gommes soient si douces.

Même lorsqu'ils ne sont pas en vente, les poissons suédois ne coûtent qu'une fraction du prix des produits à mâcher énergétiques spécialement conçus à cet effet. Clif Shot Bloks coûte environ 92 cents l'once; Le poisson suédois, environ 34 cents, est comparable aux autres bonbons. Ajoutez à cela cette réduction post-Halloween et vous pourrez faire le plein pour une saison de voyages en sac à dos en une seule fois. (Assurez-vous simplement de les conserver dans un récipient hermétique; personne n'aime les gommes coriaces et séchées.)

OK, restez avec moi sur celui-ci : c'est la meilleure chose à propos du poisson suédois. Comme beaucoup de bonbons, ils sont recouverts de cire de carnauba, une substance dérivée de la palme que les confiseurs utilisent pour donner à leurs créations cette brillance attrayante que les consommateurs adorent. Grâce à cela, vous pouvez les garder presque n'importe où sans créer de désordre collant : je les ai décantés dans les poches de poitrine de ma coque lors de randonnées à ski, où ils sont restés juste assez chauds pour être comestibles, et les ai cachés dans mes poches de ceinture lors de voyages en sac à dos. . Tant que le temps n'est pas assez chaud pour les faire fondre, ils ne ramasseront pas la poussière ou les miettes d'autres aliments comme le font les oursons gommeux. (Choisissez un endroit raisonnablement propre, cependant.) Bonus : Pas besoin de plastique à portion individuelle signifie moins de déchets et moins de micro-déchets à transporter.

Alors gardez vos M&Ms et vos Skittles : je vais augmenter ma glycémie avec une bonne dose de ces bonbons fruités et moelleux lors de mes randonnées cet automne et cet hiver. Essayez-le, et vous pourriez aussi vous retrouver à les pêcher.

A partir de 2022